南法精品紅酒薈萃 聖誕新年必備得獎佳釀

葡萄酒是西方文化生活的一部份，一款令人印象深刻的葡萄酒能讓用餐變得更加浪漫，生意談得更成功，也讓人感覺更愉悅。聖誕、新年等重要節日將至，在普天同慶的日子，甚麼比紅酒更能增添節日氣氛？鳴利國際有限公司嚴選法國南部傳統酒莊的得獎優質葡萄酒，百分百原裝進口數十款名酒，讓你與親朋好友在佳節共享傳統的法國釀酒工藝，與地道的南法風情。

鳴利國際有限公司老闆林先生，從事葡萄酒貿易之初，是出於對紅酒的興趣，但有感市場上（尤其大陸市場）充斥著不少品質低劣的葡萄酒，令愛酒人士身受其害，因此生出一個簡單想法：「我何不自己辦個酒莊，讓身邊的朋友都能喝上正宗、品質有保障的『放心酒』？」

法定產區直送嚴控成本

於是，鳴利在4年前開始與朋友合作拓展葡萄酒業務，在各國搜羅佳釀，本身是為益親友，未料到越做越有口碑，開始發展出規模，代理的紅酒品牌從原來的十多個變成幾十個。現在，香港的鳴利國際與深圳合作夥伴，是法國南部大區合作社下屬500家紅酒企業在中港澳台的獨家銷售代表，現已成為法國南部紅酒協會理事會成員。

鳴利代理的法國南部原裝進口葡萄酒，是法定產區葡萄酒（AOC），乃法國葡萄酒最高級別，原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。鳴利並採用先進的物流管理，將成本減至最低。林先生表示，始終堅持「以酒會友」的原則做生意，把誠信與良心放首位，務求為朋友和消費者提供高質素靚葡萄酒。

港免稅優勢大陸送貨受熱捧

香港於2008年2月取消所有葡萄酒稅項，成為全球主要經濟體系中首個葡萄酒免稅港，令原本已較內地便宜許多的紅酒價格進一步走低，掀起內地紅酒發燒友紛紛「自由行」到香港掃貨的熱潮。

鳴利國際不止在香港設點經營批發零售，方便買家隨時上門選購，還特設內地送貨服務，在香港訂購葡萄酒後，可在深圳取貨，免卻過關的麻煩，成為不少自由行買家的購物捷徑。

★ 全球葡萄酒荒保值把握時機

近年全球葡萄酒需求持績上升，但產量卻不升反跌，據摩根士丹利今年10月發表的最新研究，去年全球葡萄酒產量下跌至少5%以上，達1960年以來最低，加上現時藏酒已經幾乎用盡，全球或出現50年來最嚴重的葡萄酒荒。尤其是葡萄酒產量自2004年起已因為氣候影響葡萄收成而下滑，因此預料未來數年葡萄酒供應將嚴重短缺。

葡萄酒大師李志延曾說過，葡萄酒隨時間流逝升值，所以應該趁低價買入葡萄酒，留待日後品嘗或留給子女，否則價格一升，就負擔不來。不少紅酒愛好者、收藏家以至投資者，已看準葡萄酒在未來的升值潛力，趁現在大手買入優質葡萄酒。

全球最大葡萄種植基地——南法

鳴利國際代理的優質葡萄酒，誕生於最合宜的地理位置——南法。

法國南部葡萄種植區位處地中海的環抱之中，從羅納河谷地區延伸至比利牛斯山和西班牙，多樣的土質、適宜的氣候、豐富的葡萄品種以及種植者的智慧造就了這裏的不凡特質。240萬畝葡萄種植園，近500家企業，醞釀了色彩千變的葡萄酒，每一種葡萄酒都表達了其陽光的特性，芳香的力量以及法國南部的特點。

法蒙爾艾菲爾城堡干紅葡萄酒 Chateau Aigues Vives

產區：科比埃法定產區
酒莊：法國埃菲爾城堡
葡萄品種：西拉、慕和懷特、歌海娜
品酒師評價：採用科比埃地區最優質土壤所出產葡萄，低畝產量保證了原汁的濃郁純正，加以精良傳統方法，釀造出暗紅色的酒液，散發紅色類水果如黑加侖果、櫻桃的果香。優質橡木桶培養帶來的單寧絲絲順滑，後味十足
食物搭配：適宜與野味、微拉的紅燒牛肉或羊肉搭配享用

法蒙爾公爵老樹干紅葡萄酒 Famre Duke

產區：科比埃法定產區
酒莊：法國約瑟夫卡斯坦
葡萄品種：西拉、佳麗釀、歌海娜
品酒師評價：濃郁的酒香、和諧的果香與橡木香氣，諸香協調，相得益彰。單寧細膩柔和，口感醇厚略微辛辣，酒體豐滿肥碩，結構平衡，風格古典獨特，是一款頗具獨特魅力的干紅葡萄酒
食物搭配：適合與烤肉、鹵汁魚或微辣的野味搭配

法蒙爾法蘭西貴族干紅葡萄酒 Oucitan Corbieres

產區：科比埃法定產區
酒莊：法國地中海酒莊
葡萄品種：歌海娜、慕和懷特、西拉、佳利釀
品酒師評價：帶暗淡紫羅蘭色彩的酒體，微妙可心的紅果芳香，擁有層次分明的結構和水果的清爽。口感細膩飽滿，美妙的單寧味柔和典雅，酒體平衡宜人，回味悠長，現飲或再等兩年飲用均可
食物搭配：各類炒菜及燒烤紅肉、白肉及芝士

法蒙爾貝特朗城堡橡木桶干紅 Chateau la condamine Bertrand

產區：朗格多克法定產區
酒莊：法國貝特朗城堡
葡萄品種：西拉、慕合懷特、歌海娜
品酒師評價：深石榴紅色的酒體帶斑點狀光澤，口感圓潤豐厚，香味豐富，夾有香料味以及成熟紅色水果果味以及細緻的香草味道。該酒口味非常均衡和和協
食物搭配：牛肉、芝士、鴨、羊羔肉等均是配此酒的完美選擇
★獎項：2008年法國農產品大賽葡萄酒分賽金獎

法蒙爾貝特朗城堡橡木桶干紅葡萄酒 Chateau de Girard

產區：米內瓦法定產區
酒莊：法國約瑟夫卡斯坦
葡萄品種：歌海娜、西拉、慕和懷特、佳麗釀
品酒師評價：榴紅色酒體，李子、甘草的芳香和柔順、持久的口感構成了這款獨一無二的特釀干紅葡萄酒，飲者仿如置身於浪漫的果園食物搭配：與各種紅肉、芝士和微辣的菜餚搭配更佳
★獎項：2008年比利時布魯塞爾金獎

法蒙爾聖福爾堡干紅葡萄酒 Chateau Saint-Genies

產區：朗格多克法定產區
酒莊：法國蒙彼利埃酒莊
葡萄品種：歌海娜、西拉、慕和懷特
品酒師評價：在橡木桶中陳釀12-15個月後，色澤呈深寶石紅色，丹寧充足，口感充滿濃郁的成熟紅梅、草莓和香草以及橡木味道。優雅而細致的結構，餘韻果味持久而悠長。品嘗此酒完全是一場視覺和味覺的享受過程，酒香馥鬱，如同穿過古老的玫瑰園，多種花香襲來，浪漫又典雅
食物搭配：喝前30分鐘開瓶，口感更佳，可配各種肉類